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初の・・・!!

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大阪市阿倍野区晴明通7-8
090-5165-9550(NAKAGAWA)

夏休み真っ只中、今日息子は保育園時代から家族で仲良しの友達とそのお父さんの3人で、海釣りに行ってきました。
友達家族は親子3世代で何度か釣り経験があるようですが、息子は本格的な海釣りは初めて!!何処に行くのか、何が釣れるのか分からないまま(私も確認せず)それでも興奮気味に、大人顔負けのお弁当を持って出かけて行きました。
一日中遊んだ結果、戦利品は画像の蛸と小魚です。
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・・・と言っても息子が釣ったのは画像左下のドット柄の魚1匹です。大騒ぎする割りに収穫の無いチビッコ2人に、見兼ねた知らないオッチャンが蛸と魚を数匹くださったそうです。
釣りも初めてなら生の蛸を捌くのも初めて!!
・・・そうだ!!あの包丁を初使用だ!!今年の誕生日に主人に買ってもらった『有次の包丁』を箱から出し、ネットで『漁師に教わる蛸の捌き方・ゆで方』なるものを検索。海の師匠の言う通り、目打ちをしたり内臓やクチバシを取ったり、頭をひっくり返したりしましたが、包丁がいいせいなのか切れる切れる!!魚のぜいごもスルスル取れ、気持ちいい程作業が進み、何とか茹で上げました。
魚は小さすぎてどうしてよいか分からなかったので、内蔵だけ取って南蛮漬けに・・・蛸は酢の物と子供のおやつにたこ焼きを作りました。
初包丁が息子の初釣りの魚とは・・・

by 48n-gallery_a-vol | 2011-08-03 09:07 | 日々のあれこれ